Alors laissez-moi vous embarquer sur le « Burdigala II », un bateau qui porte le nom antique de Bordeaux. « Burdigala », ce mot un peu rugueux, vient des racines aquitaniques burd- (boueux) et -gala (abri). Autrement dit : « un abri dans les marais ». Pas très glamour… et pourtant, de ces boues est née l’une des plus belles cités de France.